甜角又稱羅望子、“木罕”(傣語),壹種外表長的像花生內心像幹桂圓的特產,是雲南省低熱的河谷地區特產的熱帶果實,有兩個類型:甜型和酸型。
甜角是人們喜愛吃的壹種水果,是壹種屬於酸豆屬類的植物,它的形狀類似於豆角,味道類似於幹桂圓,但是它的利用價值比豆角、桂圓都大。其中,甜角中富含的營養元素就不容人們小覷。
甜角的營養價值
甜角果肉富含鈣、磷、鐵等多種元素,?其中含鈣量在所有水果中居首位,具有清涼解署, 開胃健脾之功效,直接口含甜角可生津去暑,止咳化痰, 消除咽喉疼痛,幫助消化,潔齒固齒,為老少皆宜的保健食品。 它具有很高的保健療效,能防治腹瀉、氣脹、麻痹、癱瘓、壞血病, 殺死人體寄生蟲,減緩酒精、曼陀羅中毒。 如與食鹽拌用可作為去風濕病搽劑。
甜角的外形像花生壹般,其實它的吃法非常簡單,既可以剝開來直接吃,也可泡著吃,還可煎著吃或熬著吃,無論哪種吃法,酸甜的味道都非常惹人喜歡。