原料:純牛奶300毫升。
輔料:棉花糖(草莓味)。
將牛奶和棉花糖壹起放入鍋中加熱。
攪拌，直到棉花糖完全融化，並與牛奶混合。
關火，放涼，倒入事先準備好的容器中，放入冰箱冷凍。
冷凍後取出，放置幾分鐘。當它稍微變軟時，妳可以用冰淇淋挖掘機把它挖出來吃。
2.練習2:
材料:全脂牛奶1杯，細砂糖3/4杯，濃縮咖啡粉2湯匙，鮮奶油2杯，香草精1湯匙。
將牛奶、細糖和咖啡粉倒入攪拌碗中，用手持打蛋器或電動打蛋器低速攪拌，直至糖和咖啡粉溶解。
加入鮮奶油和香草精，攪拌均勻。
將混合好的冰淇淋液倒入冷凍冰淇淋機中，攪拌半小時。
3.練習3:
材料:蛋黃2個，糖30G，牛奶150ML，香草莢適量。
將蛋黃+糖+香草打至粘稠，將牛奶煮至微沸，慢慢倒入蛋黃糊中，攪拌均勻，然後回鍋繼續加熱至83度。不斷攪拌雞蛋，讓其離火冷卻，將淡奶油打到6，分幾次加入蛋黃糊中，攪拌均勻。
然後放入冰箱冷凍過夜。這期間可以用雞蛋攪打壹下，味道會更順滑。將兩個冰淇淋球倒入杯中，淋上焦糖醬，然後倒入煮好的摩卡咖啡。