如果是好的菲力牛排，那就是三分熟，五分熟，七分熟。畢竟這些牛排大部分都是很好的嫩肉，但如果做得很熟，味道會有點差。
如果牛排是裸的，那只是五分熟，因為這些牛排大多是肥瘦相間的。如果超過三成熟，那就有壹面有點過熟，有點像剛開始。
如果西冷牛排是三分熟到四分熟，那就可以了。畢竟這些西冷牛排大多是帶筋帶肉的。如果只是五分熟，我估計有些地方根本吃不到。
但我個人建議國人還是以全熟牛排為主。不知道妳知不知道。外國人之所以能吃到全熟的牛排，主要是因為他們的身體問題。
就是消化功能比較好，他們的飲食習慣是這樣的，對幾塊成熟的牛排完全沒有反應，但是我們的人不壹樣。
因為我們的飲食習慣，從壹開始就以熟食為主。如果突然讓妳吃幾個成熟的東西，我估計10個人裏至少有1-2個人會覺得惡心。
總結:去西餐廳吃牛排，不要害怕點全熟的牛排，因為我們吃的時候，首先是根據自己的消化能力來決定，其次才是怎麽吃。