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銀耳醬做法大全

銀耳冬瓜湯的各種原料配方實際上是由傳統的銀耳冬瓜湯演變而來的。不僅比以前更容易消化吸收,也容易被大家認可。同時在現代化機器的幫助下,會讓人操作起來更加方便省心!

配料:銀耳、百合、澱粉、冬瓜、黃冰糖、清水。

生產流程:

1.先準備1小幹銀耳,先放入碗中,同時加入1湯匙澱粉,反復揉搓2-3次,然後倒入適量的水浸泡至軟脹,如上圖所示。

2.然後,把泡好的銀耳撕成小朵,扔進高速攪拌機。同時加入百合20克(可滋陰清熱)、冬瓜100克(提前去皮切成小塊,可排毒吸脂)、黃冰糖20克,最後倒入750毫升水。

3.最後蓋上高速攪拌機的蓋子,然後把機器調到米糊模式。破壁的時候,也是沸騰的過程。這樣做出來的冬瓜銀耳湯不僅膠質飽滿,而且更加香甜可口。1個月可以喝3、5次,再也不用敷面膜了。該方法簡單實用。知道後趕緊告訴老婆!

小貼士:

銀耳裏面有很多臟東西(主要是灰塵和雜質)。吃之前壹定要徹底清洗幹凈,用澱粉或者生粉清洗是比較有效的方法之壹。

2、銀耳、百合等原料在各大超市都有賣,或者直接去中藥店挑選,質量會更有保證。