可以的。常見的湯圓皮，都是用糯米粉制作成的。這個湯圓則有些特別，使用了木薯粉來制作表皮。這樣制作出來的湯圓，晶瑩剔透，餡料隱約可見，仿佛薄紗遮面的壹位嬌俏美人。口感上，也要比普通湯圓更加Q彈爽滑許多，著實好吃。
木薯粉特性：
1、木薯澱粉無異味，適用於需精調氣味的產品，例如食品和化妝品等。
2、口味平淡:木薯澱粉無味道、無余味(例如玉米)，因此較之普通澱粉更適合於需精調味道的產品，例如布丁、蛋糕和餡心西餅餡等。
3、漿糊清澈: 木薯澱粉蒸煮後 形成的漿糊清澈透明，適合於用色素調色。這壹特性對木薯澱粉用於高檔紙張的施膠也很重要。
4、粘性 :由於木薯原澱粉中支鏈澱粉與直鏈澱粉的比率高達80:20，因此具有很高的尖峰粘度。這壹特點適合於很多用途。同時，木薯澱粉也可通過改性消除粘性產生疏 松結 構，這在許多食品加工中相當重要。
5、冷凍-解凍穩定性高 :木薯原澱粉漿糊表現出相對低的逆轉性，因而在冷凍解凍循環中可防止水分丟失。這壹特性還可通過改性進壹步增強。