如何在家用電飯煲做蛋糕

食材用料： 面粉 雞蛋相克食物 牛奶相克食物 鹽 白砂糖相克食物 玉米油 泡打粉 白醋相克食物 菜譜做法： 1.蛋清和蛋黃分離，蛋黃捏碎。(4個雞蛋） 2.蛋黃中加入壹勺白砂糖，攪拌到糖化。 3.倒入6勺牛奶攪拌均勻。 4.再倒入三勺玉米油攪勻。 5.三勺面粉（三勺冒尖的量）、壹點泡打粉和壹點鹽篩入蛋黃液中，攪拌均勻。 6.攪拌好的蛋黃備用。 7.準備打蛋清，打成圖中這樣。 8.放壹點點鹽、壹勺白糖、壹滴白醋，繼續打蛋清。 9.打的有點稠時放第二勺糖，繼續打。 10.再放入第三勺糖繼續打蛋清，大約15分鐘就會變成奶油狀，打蛋器挑起來可以立起來。 11.將三分之壹攪好的蛋清倒入蛋黃液中，上下、左右攪拌。 12.攪拌均勻後加入三分之壹蛋清繼續攪拌。最後再加入剩余的蛋清，攪拌均勻。 13.電飯鍋裏刷上壹層玉米油，然後按下煮飯的鍵預熱，跳起即可。將攪勻的蛋糕糊倒入電飯煲，掂幾下排氣。 14.然後按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘；然後再按下煮飯鍵，2分鐘跳至保溫檔，再用毛巾捂住通風口悶20分鐘即可出鍋。 15.電飯煲蛋糕做好了