壹、糖醋藕塊
1.壹勺白醋 兩勺生抽
2.壹勺白糖和鹽 兩勺番茄醬
3.壹勺澱粉 加入半碗清水攪勻
4.蓮藕去皮切丁水裏煮2分鐘撈出
5.鍋中放油加入蒜未炒出香味 再倒入醬汁翻炒
二、糖醋魚塊
1.巴沙魚切塊 加蔥姜蒜
2.加壹勺料酒 加壹勺生抽
3.加黑胡椒粉抓勻腌10分鐘 ?
4.雞蛋+澱粉攪拌成面糊
5.魚塊裏上面糊 入油加熱至7成熱加入魚塊
6.炸至金黃撈出 糖醋汁煮開
7.倒入炸好的魚塊翻炒均勻撒上芝麻
（壹勾生抽 壹勾陳醋 ?壹勾蠔油 三勾番茄醬 ?兩勺砂糖 壹勺澱粉加清水拌勻）
三、糖醋脆皮豆腐
（兩勺生抽 兩勺香醋 兩勺番茄醬 壹勺白糖 勾澱粉 半碗清水）
1.豆腐切塊惠上澱粉 裹上雞蛋液
2.煎至兩面金黃 醬汁煮至冒泡
3.倒入豆腐裏上醬汁 撒上白芝麻
四、糖醋雞蛋
準備好的食材 調碗汁：（加入2勺生抽、2勺醋 1勺蠔油 2勺番茄醬 1勺糖 加入1勺澱粉 加入半碗水攪勻備用）
1.煎荷包蛋 炒香蒜末
2.加入煎好的荷包蛋倒入碗汁 ?煮至濃糊撒蔥花