這裏為妳附上豬肉茴香餃子的做法：
主料：面粉適量 ? 輔料：豬肉適量 茴香適量
調料：食鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜少許、香油少許、十三香適量、胡椒粉適量
豬肉茴香餃子的做法
1.將面粉中加適量溫水，混合在壹起，揉搓成面團，蓋濕布醒壹會兒
2.豬肉洗凈剁成餡，茴香洗凈瀝幹切碎，蔥、姜切碎
3.將餡加蔥、姜碎、鹽、雞精、十三香、胡椒粉、香油、醬油拌勻擱置壹刻鐘入味，才加入茴香拌在壹起
4.將醒好的面分成大小想等的劑子，搟中厚邊薄的皮兒，包入餡，捏好，包成餃子
5.鍋內放水燒開，入餃子煮到熟出鍋
烹飪技巧
1、統籌安排時間，先和面，再和餡，這樣面有足夠的時間醒面。
2、搟出的餃子皮最好小壹些，這樣包出的餃子個頭小，不容易破。
3、如果妳能享受茴香的味兒，就多吃它吧，茴香本身有味道，所以不招蒼蠅等蟲子，與其它蔬菜比，特別幹凈。