面粉600克
肥壹塊面粉
適量大棗為輔料
甜味
汽蒸過程
四分之三個小時需要時間。
普通難度
紅棗卷的制作步驟
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1
首先將面粉和面肥與面團壹起準備好，用力攪拌後放在溫暖的地方，使其比原來的面團大壹倍。
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2
紅棗泡壹會兒，洗幹凈備用。
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三
將面團揉勻，分成大小均勻的小份。
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四
取小劑量揉成粗短條狀，分成三份。
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五
把分好的三個部分搓成等長的長條。
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六
卷起來，關節朝內。
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七
加紅棗。
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八
用筷子夾住兩端，就完成了！
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九
把做好的紅棗卷用保鮮膜包好，然後放鍋裏蒸30分鐘，再燉5分鐘，這樣包子就好看了，卷也好看了。