酸奶果凍可以做芝士蛋糕嗎？

對於壹些人來說，奶酪的濃郁氣味很難接受。但是，愛吃甜品的人都有壹種情結，他們對奶酪的熱愛無法解釋到底在哪裏，但是沒有什麽可以替代。不需要烤箱，也不需要烘焙經驗。妳只需要買好材料，按部就班，保證比外賣好。是不是很棒？大家壹起試試吧~

材料:奶油芝士200g酸奶180g奧利奧餅幹100g牛奶50ml蛋黃1吉利丁15g。

黃油50克鮮奶油100毫升糖65克

配件:檸檬汁15ml朗姆酒1勺蛋糕模具6寸。

1.準備材料

2.黃油融化，明膠浸泡在冷水中，奶油奶酪在室溫下變軟。

3.奧利奧壓碎，加入黃油拌勻，壓在模具底部，放入冰箱備用。

4.在蛋黃中加入糖，攪拌均勻。加入朗姆酒和檸檬汁，攪拌均勻。

5.將牛奶和鮮奶油加熱至微沸，慢慢倒入蛋黃中，邊倒邊快速攪拌。

6.將部分蛋黃液倒入冷水浸泡過的明膠中，攪拌均勻。

7.用刮刀將室溫下軟化的奶油芝士均勻壓入。

8.將蛋黃液分3、4次加入奶油芝士中，攪拌均勻。

9.加入酸奶

10.將混合好的芝士糊倒入模具中，放入冰箱冷藏4小時以上。它是成功的。