此外,還含有18種氨基酸。
現代研究認為,蕨菜中的纖維素能促進腸道蠕動,減少胃腸對脂肪的吸收。蕨菜味甘,性寒。具有解毒、清熱、潤腸化痰的功效。經常食用可以降低血壓,緩解頭暈失眠。
蕨菜還能止瀉利尿。蕨菜所含的膳食纖維能促進胃腸蠕動,緩解便秘,清腸解毒,還能治療類風濕性關節炎、痢疾、咯血等疾病。經常食用可治療高血壓、頭暈、子宮出血等疾病,對麻疹、流感有預防作用。
蕨菜1。蕨菜對細菌有壹定的抑制作用,可用於持續發熱、腸風熱毒、濕疹、潰瘍等癥。具有良好的清熱解毒、殺菌消炎作用;2.蕨菜的壹些有效成分可以擴張血管,降低血壓;3.粗纖維能促進胃腸蠕動,具有降氣通便的作用;4.蕨菜能清腸解毒,常用蕨菜治療腹瀉、排尿困難,有壹定療效;5.蕨菜可制成粉絲,可代替糧食充饑,補脾益氣,強身健體,增強抗病能力;