葡萄籽油清淡不油膩，適合各種烹飪。更重要的是，它還有助於鎖住食物的味道，能起到壹定的提神作用。比如做涼菜，只要少量的葡萄籽油就能充分保持蔬菜的原味，不被其他調料“覆蓋”。
擴展數據
葡萄籽提取物OPC具有超強的抗氧化能力，是維生素E的50倍，能延緩衰老，預防動脈硬化。又被稱為皮膚維生素，是維生素c的20倍，其中酚類花青素根據其脂溶性和水溶性的特點，具有美白作用。
能深層保護皮膚免受環境汙染；加快新陳代謝，促進死皮脫落，防止黑色素沈澱；修復細胞膜和細胞壁的功能，促進細胞再生，恢復皮膚彈性。
人民網-五種“種子油”各有特長:亞麻籽油護腦，葵花籽油益骨。
百度百科-葡萄籽油