1，玉米粥。用適量的水倒入適量的玉米粉攪拌均勻，以無顆粒為準。然後將適量的大米洗凈，倒入鍋中，加入適量的水燒開，然後倒入玉米粉，用筷子不斷攪拌，等到再次燒開後，關火即可食用。
2.玉米餅。在玉米粉中加入適量的水，然後將少許面粉與適量的雞蛋和適量的糖攪拌成糊狀，剛剛好，不要太濃也不要太淡。然後在鍋中倒入適量的油。油杯加熱至五成時，將壹勺玉米糊倒入鍋中，攤成煎餅，至兩面微焦。
3、玉米餡餅。將玉米粉與面粉1:2混合，加水和成面團，拉成制劑，卷成餅。鍋裏倒油，將餅煎至兩面微焦。
4.玉米餃子。將玉米粉和面粉1:2混合，加水和成面團，拉成粉，卷成包餡做餃子。將水倒入鍋中，燒開，放入餃子，三次加入冷水，再次燒開，取出。
5、玉米糊。提前用少許水將玉米粉攪拌成糊狀，無顆粒，仔細攪拌。將水倒入鍋中，燒開，將準備好的玉米粉倒入鍋中，用筷子朝壹個方向不停攪拌，直到原本清澈的水變成黃燦燦的玉米糊。可以直接吃，也可以把切好的荸薺和酸菜壹起倒入玉米糊裏，加鹽和味精。