黃瓜皮蛋豆腐湯食材:黃瓜、皮蛋、豆腐、香油、姜、鹽。
練習:
將壹小塊黃瓜沿長度切成兩半，用勺子挖出果肉(當然我沒有扔掉，後來被廚子吃了)切成薄片。老豆腐壹小塊，切丁，香菜壹把，切碎，皮蛋壹個，切丁大概豆腐大小，姜末少許；
炒鍋燒熱少許香油，倒入豆腐丁，炸至變嫩變黃，移至沸鍋，倒入皮蛋、姜末，加壹碗半水(兩個人吃，加上豆腐等材料，每人壹碗即可)，加鹽，煮開。
燒開後用水澱粉勾芡，倒入黃瓜和香菜關火。
黃瓜皮蛋豆腐湯怎麽做？材料？黃瓜壹小塊，老豆腐壹小塊，皮蛋壹個，香菜壹小把，姜，香油，水澱粉。
步驟:
將壹小塊黃瓜沿長度切成兩半，用勺子挖出果肉(當然我沒有扔掉，後來被廚子吃了)切成薄片。老豆腐壹小塊，切丁，香菜壹把，切碎，皮蛋壹個，切丁大概豆腐大小，姜末少許。
炒鍋燒熱少許香油，倒入豆腐丁，炸至變嫩變黃，移至沸騰鍋內，倒入皮蛋和姜末，加壹碗半水(兩個人吃，加上豆腐等材料，每人壹碗即可)，加鹽煮開。
燒開後用水澱粉勾芡，倒入黃瓜和香菜關火。