1，黃瓜卷壽司:又名kappa maki。這是最受歡迎和最簡單的壽司類型之壹，簡單的配料如海藻、壽司飯和黃瓜。這也是素食者的完美壽司。
2.阿拉斯加壽司卷:阿拉斯加壽司的配料包括三文魚、壽司飯、海藻、黃油和蟹肉。此外，阿拉斯加壽司中還可以加入蘆筍或黃瓜等食材。
3、壽司卷天婦羅蝦:這是最受歡迎的壽司之壹，因為味道鮮美，制作簡單。除了壽司飯和海苔，這道壽司菜最重要的食材是天婦羅蝦，還有黃油、黃瓜、醬汁等食材。但如果壽司不馬上使用，黃瓜的水分會導致蝦殼裏的脆壽司流失。
4.麻辣金槍魚壽司卷:麻辣金槍魚壽司卷是很受歡迎的壽司種類之壹，被認為是很多人壹定要嘗試的某種壽司。壽司由三種主要材料組成:壽司飯、海藻和生魚片。另外，添加香精，根據大家的喜好，可以添加芝麻或者剁碎的葉子等配料。
5、加州壽司卷:壽司卷加州是壽司的基本種類，是很多西方壽司的靈感來源。餐廳裏的每個廚師都有制作不同加州卷的食譜。不過這道菜不可或缺的食材包括壽司飯、海帶、螃蟹、黃油、黃瓜。這道簡單的壽司很適合素食者和小孩，因為它不含活魚。