1是什麽茉莉花茶，花茶？
茉莉花茶是花茶，但因為它的茶胚是綠茶，所以把茶葉中的茉莉花去掉就可以歸為綠茶。茉莉花茶主要是將茶葉與茉莉花混合，使茶葉沾染茉莉花香，使沖泡出來的茶湯具有茶葉與茉莉花的混合香味。
2.主產區
茉莉花主要產於福建福州、四川宜賓、廣西犍為、樂山、橫縣、雲南元江和四川金華。其中，產於福建福州的茉莉花茶叫龍團竹，產於廣西橫縣的茉莉花茶叫廣西花茶，產於浙江金華的茉莉花茶叫金華茉莉花。
3.主要特征
茉莉花的主要品種有龍珠珍珠、政和銀針、蘇州花茶等。其中龍珠珍珠茶勻稱，香氣濃郁，黃亮、政和銀針茶的茶湯披著壹層絨毛，色澤油潤，茶湯清澈，花香濃郁。蘇州花茶始於南宋，歷史悠久，茶湯透明，口感清爽。