其實桂花最簡單的吃法就是作為輔助食品。什麽是輔助食品？在粥、餅、饅頭等食物中加入桂花糖增甜是不錯的選擇。在粗糧中加入桂花糖作為輔助食品也是不錯的選擇。
很多人都喜歡喝桂花茶，也用過桂花泡水，但是桂花也可以泡水，不僅會有淡淡的桂花香味，還會甜甜的，甜甜的，很香的。
桂花也可以用來做菜，尤其是紅燒肉。在這個砂鍋裏煮紅燒肉，加冰糖。如果妳喜歡冰糖紅燒肉，可以不加桂花，但是不需要冰糖。桂花主要用在紅燒肉榨汁的時候。加入桂花，讓紅燒肉完全入味。
桂花
桂花糖是漢族的傳統名稱。選擇油浸米加糖炒，以白糖桂花為心糖。火力適宜，麻敷均勻，樹枝整齊。用於制作的桂花壹定要鮮香。當它盛開時，把花從樹上摘下來。加入白糖密封，就成了心糖的原料。桂花糖對桂花的選擇非常嚴格，制作也非常考究。
這種糖，原名市外糖，是我市傳統的時令特產。古代有句民謠桃園(指縣城)酒，城裏的糖，河裏的油條。長柄油條純屬誇張，但桃園名酒和市面上的洋糖名副其實。