1鵝蛋
潮汕鹹菜適量
少量蝦皮
適量的剩菜
醬油適量
蝦皮鹹菜鵝蛋炒飯怎麽炒？
潮汕鹹菜切丁|市場大媽說這批菜是新的。洗完後撕了幾片吃。很嫩很爽口，也不會額外鹹，所以我切之前不用泡水。小貼士:試著在油炸泡菜之前先用鹽腌壹下。
蝦皮蛋液:蝦皮+鵝蛋打散。
蝦皮和鵝蛋朋友家鄉帶來的吼聲都好吃。
沒有鵝蛋可以換雞蛋。
蝦皮直接用鵝蛋攪打(我沒炒過)
鍋底放油，炒鹹菜，放入蝦皮和鵝蛋。
翻炒後放在壹邊
|蛋液不加鹽，鹹菜是鹹的|
先炒飯:用少油的小火把剩飯用飯勺抹開(買壽司料的帶顆粒的飯勺，真的很好用，抹飯，濕了也不會粘勺子)
炒壹勺醬油少放點鹽。
|調味看個人口味和鹹菜|
加入雞蛋拌勻，然後關火吃~
這是送壽司材料的勺子~
小貼士:什麽都沒有的時候，懶得下樓買，只想填飽肚子(要求高的要麽餓了，要麽去買菜)，總有醬油和大蒜。(如果妳喜歡這兩個的味道，可以繼續往下看。)花生油炒蒜，米飯炒熟，倒點醬油炒壹下就可以吃了。