做法如下:
配料:香茅、南姜、檸檬葉、酸橙、蝦、口蘑、番茄和香菜。
調料:冬陰功醬、椰奶、魚露。
1.將蝦去皮留尾，去掉蝦線，將蝦頭和蝦尾分開。
2.用斜刀切香茅，南姜去皮切片，檸檬葉從中間撕開，辣椒切小塊，蘑菇切段，番茄切半，酸橙切半。
3、熱鍋熱油，放入蝦頭翻炒。
4.將800毫升熱水倒入鍋中。
5.煮沸壹分鐘後，加入南姜、檸檬葉、香茅和胡椒粉。
6.再煮兩分鐘，慢慢釋放香料的味道，然後加入蘑菇。
7.稍後加入西紅柿。
8.加兩勺冬陰功醬。
9.加入蝦仁。
10，倒入五勺椰奶。
11，壹勺魚露。魚露鹹鮮。
12，擠壹杯酸橙汁進去。榨好的酸橙可以直接放入湯裏。
13，然後就可以出鍋用壹點香菜裝飾了。
註意事項:
冬陰功湯的食材也可以多種多樣。可以加入自己喜歡的蛤蜊、魷魚、螃蟹等食物，讓它不再是妳在哪個餐廳吃過的菜，而是妳自己制作的。