泡芙是壹種源自於意大利的甜食，自16世紀傳入法國，經過長時間的推廣後，占據了絕大份額的甜品市場，現已經成為眾多家庭聚餐的壓軸甜點。傳統泡芙是通過在蓬松的奶油面皮中加入奶油、巧克力等輔料後制作而成。浪漫的法國人更傳說：因為奶油和蛋糕走進了婚禮殿堂，所以有了奶油蛋糕，而深愛著奶油的面包只能把愛埋在心裏，變成了壹只泡芙，當妳咬下去的第壹口，妳便會深深的愛上她。與浪漫的法國相比，在中國，傳統的泡芙工藝及產品多被展現在烘焙店裏作為輔營單品進行銷售，雖然銷售情況比較樂觀，但是仍然無法突破制作方式傳統、銷售種類單壹的尷尬場面和技術瓶頸，市場前景大大被低估。通過多年的國內經營市場及消費習慣調研，泡芙時代總部不斷發掘國外領先的泡芙制作技術，又經多次研發調配後，成功創新出幾十種獨具特色的泡芙口味，並將產品整合包裝後強勢推出，快速的填補了國內市場泡芙品牌市場的空白。“泡芙時代”的成功推出，更同時標誌著壹個潮流甜品的創富時代即將盛大開啟。