1,紫砂杯
傳統的紫砂杯是壹種陶器,高溫燒制而成。質地致密,不滲漏,無肉眼可見的毛孔,能吸收茶汁,儲存茶香,傳熱慢不燙手,不易破裂。
2.白瓷杯
瓷杯是1300度左右高溫燒制,傳熱和保溫適中。不會對茶葉產生任何化學反應,可以用來泡茶,色香味俱佳。
3.玻璃
這種玻璃質地透明,傳熱快。特別是整個沖泡過程中茶葉上下移動,葉片逐漸舒展的情況,很有觀賞性。
長期泡茶的註意事項
首先,選擇合適的茶具和器皿。不同的茶葉需要用不同的器具沖泡。比如綠茶需要用透明的玻璃杯沖泡,烏龍茶需要用茶壺沖泡。
其次,要註意水的選擇。泡茶要選擇軟水,因為硬水含有的礦物質會影響茶的口感。同時,水的溫度也很重要。不同的茶需要用不同溫度的水浸泡。
第三,註意泡茶的時間。不同的茶葉沖泡時間不同,時間過長或過短都會影響茶的口感。
最後,註意衛生。泡茶用具需要經常清洗,否則會影響茶的口感。