櫻桃中的鐵含量極其豐富。櫻桃起源於中國，現在主要分布在中國江蘇山東等地，東北和雲南也有栽培。它分布在歐洲、亞洲和北美。櫻桃常生長在山坡向陽處的森林、灌木和草地上；喜歡溫暖的環境，耐寒，潮濕，有肥料，土層深厚，土質疏松，通風良好的沙壤土。
櫻桃的繁殖方式以種子繁殖為主，常采用分株、壓條、扡插等人工方法繁殖幼苗。在西方文化中，櫻桃可以代表很多美好的東西，也包含了珍惜這壹層的意思。它的英文音譯櫻桃的意思是珍惜。
櫻桃保鮮技巧
冷藏是保持櫻桃新鮮的可靠方法。可以放在2度左右的冰箱裏保存。這種保存櫻桃的方法可以延長櫻桃的保質期，但是在冷藏的過程中，盡量不要用不透氣的包裝密封。冷藏前，不要去除櫻桃梗，以免腐爛，同時，搬運時要小心輕放。
如果沒有冰箱，這種情況下，我們可以把櫻桃放在塑料袋裏，掛在通風、避光、幹燥的地方，這樣可以幫助我們適當減緩櫻桃的腐爛變質。但這種方法只能將櫻桃保存2-4天，仍然會出現腐敗或失水過多、幹燥等問題。
百度百科-櫻桃