佐料
肉丸適量
鵪鶉蛋數量
適量的素排骨
適量強奸
適量的輔助醋
適量的鹽
雞精適量
壹點醬油
鮮鮮美味
燒結過程
二十分鐘需要時間。
普通難度
糖醋丸子的制作步驟
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1
煮熟的鵪鶉蛋去皮曬幹。
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2
放入油鍋中炸至微黃。
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三
加入肉丸和素排骨，繼續煎。
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四
煎至表面金黃，表皮酥脆。取出備用。
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五
將油菜洗凈焯壹下，放在盤子底部。
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六
取壹碗，加入澱粉、醬油、糖、醋、水、少量鹽、雞精，打成壹碗汁。
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七
鍋裏留點油，炒香蔥和姜。
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八
倒入碗汁，煮至濃稠。
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九
倒入炸好的丸子，快速翻炒，讓每個丸子都均勻的沾滿湯汁。
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10
裝在鋪有油菜的盤子裏。