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豆腐120g
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1青椒
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木耳20克
佐料
雞精
1勺子
水澱粉
鹽
1勺子
如何在家滑豆腐
1.
豆腐被切成三角形，而不是刀。先把豆腐切成正方形，再換成三角形。切的時候註意不要切到。把刀換成三角形煎更方便。
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2.
在盤中放入適量的玉米澱粉，將澱粉均勻地貼在焯水的豆腐上。
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3.
鍋裏放壹點油，用澱粉把豆腐炸至金黃色，撈出。
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4.
切片青椒滾刀
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5.
黑木耳暖水泡。
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6.
鍋中倒入15g油，爆香蒜末和幹辣椒。
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7.
加入青椒、木耳、豆腐腦，大火翻炒，加入10g醬油、5g白糖、10g鹽、10g雞粉、30g清水調味，最後用水澱粉勾芡。如果妳喜歡辛辣的食物，妳也可以在調味汁中加入壹些辣椒。