揚州作為江蘇省的壹個歷史名城，也是有著著名的美食文化的。其中，東關村的美食就是其中的代表。東關村位於揚州市的南郊，自古以來就被譽為“揚州味道的發源地”和“揚州小吃的搖籃”。它以其獨特的口味和精湛的手藝聞名於世，成為了揚州乃至整個江蘇省的壹道美食風景線。
東關村最有名的當屬水晶肉包了。因為空心，看上去像水晶壹樣，故得名。用腰肉、精鹽、油蔥炒制後，蒸鍋又要包上壹層鮮脆的生面皮，將面皮包入包子餡，最後上鍋蒸。吃起來口感軟糯，肉香四溢，配上醬油更是美味不可言。
另外，東關村還有著壹道當地人最喜歡的美食——揚州炒飯。揚州炒飯可謂是揚州特色美食中的當之無愧的佼佼者，它是將雞蛋和米飯炒在壹起後加肉絲、蝦仁、豌豆、蔥花等材料，再撒上少許黑胡椒，趁熱出鍋。炒飯入口松軟，口感細膩，加入的各種材料讓它口味獨特，讓人回味無窮。
總之，走遍東關村的菜市街，隨處可見小吃特色攤位，從高街往下漸趨沿線。正宗的東關村小吃是揚州的壹道美味風景，讓遊客在走街串巷的過程中，感受揚州熱情好客之鄉的滄桑與風情。