腸粉是廣州十大名吃之壹。因形似豬腸，被乾隆皇帝命名為腸粉。腸粉分為甜的和鹹的兩種。鹹味腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜味腸粉的餡料主要是用糖浸泡過的果蔬，再混合炒熟的芝麻。腸粉按流派主要分為兩種，壹種是以吃餡為主的布拉腸粉，壹種是吃醬料調味的抽屜式腸粉。
2.叉燒
叉燒肉壹種廣東特色肉制品是將腌制好的瘦肉掛在特制的叉子上，放入爐中燒烤。好的叉燒肉應該是肥瘦均衡，肉質細嫩多汁，色澤鮮艷，味道鹹甜，清香蜜香，可以用來做叉燒飯和叉燒包。
3.炒米粉
炒米粉是廣州著名的傳統風味小吃。原料有米線、牛肉、豆芽等。是實惠的家常菜。妳可以在家自己做。炒的時候要註意多放壹點油，避免米線粘鍋。還需要用筷子將米線分散翻炒，避免粘成壹團。
4.船粥
船粥最初是由這些小商販經營的，他們住在小船上，在水邊獨家供應顧客。配料包括生魚片、瘦肉、油條絲、花生、蔥花、雞蛋絲、浮皮、海蜇絲、肉絲、烤鴨絲和魷魚。制作時只需將食材倒入熱騰騰的粥底即可烹制。因口感順滑，味道鮮美，成為廣州十大品牌之壹。