4種超簡單的空氣油炸餅幹
焦糖布丁,香蕉酸奶蛋糕,紅薯燕麥撻,漿果酸奶蛋糕。
1.?焦糖蛋奶
焦糖部分:準備好要用的食材,將糖和水倒入奶鍋,用溫水中火煮至琥珀色,將煮好的焦糖倒入模具中冷卻。
布丁液部分:將蛋黃和全蛋放入碗中,打散。加熱牛奶、鮮奶油和香草細糖,直到它們完全融化。將冷卻到40度左右的奶液倒入蛋液中。將奶液和蛋液攪拌混合均勻。將混合好的布丁液過篩2-3次,倒入冷卻的焦糖中,至八成滿左右。用150度的水蓋住烤盤。
2.無糖香蕉酸奶蛋糕
酸奶200ml,雞蛋2個,土豆澱粉2大勺,攪拌均勻,將香蕉片鋪在矽膠紙上,倒入蛋液,160度空氣炸鍋出鍋25分鐘~皮有點焦。
3.紅薯燕麥片餡餅
紅薯擠成泥加入燕麥,2個雞蛋加入糖和牛奶,排成三角形,加入蛋液和藍莓。
4.?漿果酸奶蛋糕
將雞蛋和酸奶攪拌均勻,壹勺澱粉壹勺糖,攪拌均勻,180度空氣煎30分鐘,如果擔心不熟,中途用筷子插幾個排氣孔。