千年水果的營養價值
千年聖女果含有番茄的全部營養成分，維生素含量是普通番茄的1.8倍。此外，還含有谷胱甘肽、番茄紅素、維生素PP蘋果酸和檸檬酸。
千年果的功效與作用
1.預防血栓形成:冠心病、中風患者每天適量飲用番茄汁，有利於疾病的恢復。
2.抗癌:研究表明，番茄紅素能有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌和皮膚癌。
3.健胃消食:幫助消化，潤腸通便，可預防便秘。
4.減緩色斑，延緩衰老:番茄紅素不僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更重要的是它是壹種強抗氧化劑。補充番茄紅素可以抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還可以減少黃斑變性和色素沈著。因此，西紅柿有“長壽果”的美譽。
5.它可以降低血脂和血壓:降低血壓。經常牙齦出血或皮下出血的患者，吃西紅柿有助於改善癥狀。