1,豆腐餡
豆腐餡的包子最好吃,很嫩,很香。最霸氣的是豆腐餡裏還有壹點辣椒,像是把麻婆豆腐包在裏面,有飯吃的感覺。小孩子不愛吃,凍豆腐雞蛋餡的餃子也很好吃!
2、冬菜、木耳和芝麻餡
以冬菜和水發木耳為主要餡料,配以炒碎的芝麻調味,這樣做出來的餃子營養豐富,味道鮮美,老少皆宜。
3.茴香餡
茴香包子可以說是很挑剔了,有緣才能壹起吃。因為茴香的味道其實有點怪,很多人都接受不了這個味道。加點雞蛋也可以,不差,但不挑剔!
壹種包子的保存方法
正確的做法是保持生的,這樣當我們想吃的時候,就可以直接在鍋裏蒸15分鐘左右,直到熟了。其實原理和餃子壹樣。超市裏的速凍水餃也是生腌制的,腌制出售前並沒有煮熟。腌制的饅頭比蒸後腌制的味道更鮮。
但是,在保存饅頭的時候,還有壹點需要註意。眾所周知,饅頭下鍋之前,需要二次打樣。保存饅頭也不例外。妳應該等第二次叫醒他們再儲存。這樣保存下來的饅頭,下鍋蒸,味道還是很鮮的。