1，紅秋葵可以強身健體
強壯身體是秋葵的重要功能。它含有大量的蛋白質、維生素和微量元素，並具有天然香味。人們食用後能迅速恢復體力，減少體力疲勞的出現，對強身健體、增強體力大有裨益。
2.黃秋葵的保健功能
秋葵是壹道特色菜，配料多樣。它不僅含有天然果膠，還含有壹些牛奶多糖和阿拉伯樹膠。這些物質被人體吸收後能促進消化，消除胃腸炎癥，對胃潰瘍和消化不良有很好的預防和緩解作用。此外，秋葵還能滋養皮膚，加速皮膚細胞的新陳代謝。經常食用可以增加皮膚彈性，抑制皺紋的形成。
3.秋葵也可以榨油。
黃秋葵的嫩莢可以作為蔬菜供人食用，它的種子可以用來榨油。黃秋葵的種子含油量特別高，可超過20%。加工後提煉出來的油可以供人食用，是壹種營養很高的天然油，在國際石油市場上特別貴。