中文名
補血補氣烏雞煲
主要成分
烏雞紅棗
某人的品味
鹹的
佐料
姜絲、枸杞、黃芪、當歸、黨參
功效
補益氣血
制造工藝
燉
調味品
鹽和雞精
工作方法
1.紅棗枸杞洗凈，紅棗對半切開！黨參洗凈，切段。將當歸、黃芪洗凈，與紅棗、枸杞、黨參壹起泡水待用！
2.烏雞洗凈切塊，姜切段，放入有冷水的鍋中，將姜和烏雞壹起煮！再把水倒掉，這是為了去掉烏雞的血腥味和腥味。不要煮太久，打開就可以把血倒出來了！
3.從烏雞上夾姜絲！將泡好的紅棗、枸杞、黨參、黃芪、當歸倒入鍋中，包括泡好的水。我壹般提前幾個小時泡！水不夠，可以加點涼水！壹般煮多少湯，泡多少水！
4.蓋上鍋蓋，煮20分鐘。時間到了，打開鍋蓋，用鹽和雞精調味！
技巧
1.黃芪是提高免疫力補氣，當歸是活血化瘀補血！這兩味被認為是中藥。孕婦吃的話，放枸杞紅棗生姜就好了。其他成分可能對部分孕婦不利，沒必要添加！