四川成都最先想到的就是麻辣的菜,比如化緣雞,冷鍋串串,麻辣兔頭,這些都是他們的地方特色,而且他們的火鍋比重慶的更麻,因為他們說的是實話,麻辣可能更普遍,他們的牛肉很好吃,只是好吃軟而已。
首先,施舍雞
傳統名小吃屬於川菜。自清朝以來已有數百年的歷史。它是將去骨的雞片與麻辣調料和各種調料混合在壹個陶碗中制成的。
二、冷鍋串串
就是提前把串串做好,然後放入特制的調料裏冷卻。相比傳統串串,冷鍋串串的溫度適中,不是特別燙。
三、麻辣兔頭
四川成都漢族著名小吃之壹,好吃,味道好。夏季啤酒必備食品之壹,以兔頭為主料制成。
介紹
成都除了美食特色,還得提到它的熊貓文化。近年來,成都因大熊貓而聞名,受到國內外遊客的喜愛。開發了數以萬計的版權產品,不僅傳播了中國文化,還取得了良好的經濟效益。
作為成都最具代表性的元素之壹,大熊貓壹直是成都非物質文化遺產川繡和銀絲的創作主題。四川利用大熊貓友好吉祥的形象,結合四川的非遺產品,走向國際舞臺,使大熊貓成為中國對外文化交流的重要名片。