班戟皮可以保存多久？
可以放在冰箱裏繼續下次使用，但是有保質期。保鮮室保存不超過3天，冷藏室保存不超過7天。但是解凍的時候要註意，面團的水分含量會比較高。
如何保存班戟皮？
班戟壹般越早吃越好。如果放久了，味道就不好了。如果壹定要放，記得密封，防止細菌滋生。冰箱溫度不凍，好像是4℃，估計放兩天。如果味道變了，就不能吃了。
班戟皮怎麽做？
1.稱取材料，將純牛奶倒入容器中，篩入玉米澱粉、糖粉和低筋面粉，攪拌均勻。
2.將雞蛋打入另壹個容器，攪拌成蛋液。加入步驟1的混合面糊，拌勻。
3、黃油在水中融化，取壹勺混合好的面糊，加入融化的黃油中攪拌均勻。
4.攪拌後，倒回混合好的面糊中，再次攪拌均勻。
5.面糊攪拌均勻，有很多小顆粒。小心直到沒有顆粒。完全無顆粒面糊做成的皮膚，嫩滑。
6、可以準備好炸好的皮，取出適量倒入不粘鍋中。攤勻，點燃炸。