清蒸魚和醬油？！！

蒸魚醬油，顧名思義就是用來做魚的醬油。與普通醬油的區別在於不需要額外加工，口感類似於酒店廚師專門為蒸魚制作的醬油，更適合新手廚師。食物和烹飪，適合蒸魚，海鮮和其他蒸菜。其他用途指醬油。烹飪實例清蒸鯽魚:鯽魚1條，小蔥4根，鹽1小勺，清蒸魚:1。魚鱗鯽魚，去內臟，洗凈，兩面用刀打孔，魚兩面抹上鹽，腌制10分鐘，蔥切碎備用。2.把魚碟壹起放在蒸鍋裏煮，然後放在鯽魚裏蒸十分鐘，把魚碟裏的水倒空。3.將蒸好的魚醬油均勻的倒在魚上，再蒸三分鐘。4.從魚頭到魚尾撒上香蔥末，用勺子在火上煸炒，用適量的油加熱，澆在香蔥末上。溫馨提示:1。鯽魚壹定要新鮮。如果有魚卵，可以和魚壹起蒸。2.醬油味道很重。請根據魚的大小調整劑量。3.油壹定要燒到七成以上，倒的時候要聽到響聲。紅燒黑魚配料:黑魚、蔥、姜、紅椒。做法洗凈切塊，然後用酒、鹽、豆瓣醬腌制。原料:蔥、姜、紅辣椒，切絲備用。把用保鮮膜包好的鹹黑魚放入微波爐四分鐘，然後把食材放在魚上。加入少許李錦記蒸魚醬油，燒熱鍋，放油至100%熱，澆在魚上。