排骨[圖]排骨500克食物。
適量的青椒
洋蔥【圖】洋蔥適量食用。
壹片芫荽葉
醬油適量
白糖[圖]適量的白糖相當於食物。
適量姜片
生粉適量
適量的鹽和胡椒
食譜做法:
椒鹽排骨做法圖解11.1。排骨洗凈瀝幹水分，加入糖、姜片、醬油腌制半小時。
2.青椒和洋蔥洗凈，切丁。
椒鹽排骨做法圖解22。取壹個盤子，倒入適量生粉。把生粉粘在排骨上，抖掉多余的生粉，放在盤子裏待用。
椒鹽排骨做法圖解33。鍋中加入油，將排骨煎至七八成熱。
椒鹽排骨做法圖解44。翻面煎至變色。
椒鹽排骨做法圖解55。用漏勺撈出。
椒鹽排骨做法圖解66。油鍋燒開後，將排骨放入中火二次煎熟後撈出。
椒鹽排骨做法圖解77。把多余的油倒掉或者另起鍋放壹點油，放入青椒和蔥末，翻炒，加入適量的鹽和胡椒粉炒勻。
椒鹽排骨88做法圖解。倒入排骨翻炒幾下。
椒鹽排骨做法圖解99。放置芫荽葉。