很多蔬菜可以當水果吃,比如西紅柿,黃瓜,甜瓜。每百克食物含糖量在5克以下,富含維生素。可以完全替代水果,適合糖尿病人食用,可以推廣。
另外,食物量要搭配,不要千篇壹律。西瓜含糖4%,梨含糖12%,香蕉含糖20%。西瓜含糖量較少,但如果吃500克,相當於香蕉100克,梨170克,不宜多吃。妳也應該註意妳吃水果的方式。飯後不要馬上吃,要在兩餐之間或睡前吃。最好是試著吃,也就是飯後2小時測尿糖。如果尿糖增加,就需要減少;如果減果後尿糖仍高,應適當減量。