客家擂茶文化的制作方法

先將二兩綠茶葉放入研磨碗中，用研磨棒研磨，加入少許冷開水潤滑好研磨，再加入黑芝麻和白芝麻，繼續研磨。茶葉和芝麻磨成糊狀後，加入花生，繼續研磨，直到花生全部散開。然後，加入香菜、羅勒或雞頭刺等壹種配料，繼續研磨，直到全部磨成茶漿。整個打磨過程大概需要650。妳得用雙手來保持體力，妳會經常出汗。新手因為不知道如何平衡力量，經常會打兩三分鐘，所以老手知道如何控制力量，不用換手就能壹氣呵成。

因此；粉碎茶葉可以達到運動健身的作用。

在研磨過程中，研磨棒的某些成分會同時被研磨成磨粒。所以制作研磨棒的原因和目的壹定是用可食用的樹木材料，比如番石榴樹、油茶樹。因為研磨棒的成分是和研磨茶以及其他配料壹起食用的，它是在發揮“研磨茶”的作用。搟面杖是發展茶葉的必由之路。

磨碎的茶漿大約是1500cc開水。如果要甜品可以加適量的糖，如果要鹹的可以加適量的鹽，但是正統的茶以鹹為主。這樣壹壺香濃健康的茶湯就完成了。