香榧是壹種堅果。咬壹口，味道鮮美酥脆，有點花生仁的味道。香榧看起來有點像棗核，富含油脂，有壹種特殊的香氣。它的營養非常豐富，可以提高人體免疫力，潤肺滑腸，但最特別的好處是可以驅蟲。面黃肌瘦，有蟲類疾病的孩子，不妨多吃。他們可以每天飯前吃10到15粒，早上空腹吃最好。
香榧的價值:
香榧果實營養豐富，口感酥脆。早在1000年前就被用作藥物。後來，隨著人們對其價值的認識，香榧開始逐漸被用作保健食品。香榧中果酸和樹油的含油量在50%以上，富含人體容易吸收的優質蛋白質和脂肪，以及豐富的礦物質元素和維生素。種仁中磷和鈣的含量是壹般幹果和水果的20倍以上，具有良好的保健作用；香榧籽油是高級食用油。
香榧產量高，經濟效益好。香榧嫁接後4-5年即可結果，產值超過9萬元/hm2。隨著樹齡的增長，其產量逐漸增加，果實采摘期長達近100年。
以上信息來自人民健康網-清明飲食攻略！吃7種以上的食物。
以上信息來自百度百科——香榧。