猴頭菇150克、黃芪30克、嫩雞肉250克、姜、蔥、少許鹽胡椒面、紹興酒10克、白菜心100克、清湯750克、花生油15克。將猴頭菇用溫水浸泡30分鐘,發漲後切片,黃芪切片鍋加熱後放入花生油,放入黃芪、蔥、姜、雞塊,用鹽、紹酒、清湯翻炒半小時,再將猴頭菇放入盤中,將菜心用湯汁焯壹下,將菜心澆上湯汁。補氣益腦、強身健體,用於氣虛頭暈。
18.神奇排骨湯
黃芪15g,黨參15g,排骨250g,鹽少許,蔥姜末,全部煮熟壹起吃。可用於氣虛證。
19.桂參鱔魚湯
鱔魚500g,黨參、當歸各15g,鹽、蔥、姜少許鱔魚宰殺洗凈切絲,黨參、當歸用紗布包好,魚絲煮1小時?取出藥袋,放入鹽蔥姜煮開。對於氣虛證,本品能補氣血。
20.甲魚補腎湯
1甲魚(300g以上),枸杞30g,地黃15g山藥30g女貞子15g。甲魚用開水焯壹下,去頭去爪,去龜殼,去內臟,切入鍋中;枸杞等?將四種藥紗布包好,與甲魚肉同煮至熟,取出藥袋食用。能滋補肝腎,用於肝腎陰虛所致的耳鳴、陽痿、腹瀉。
21.桂圓棗仁芡實湯
桂圓肉60克,炒棗仁10克,芡實12克。最後三個不用水煎30分鐘左右。可安神強心,用於心慌、失眠等癥。