1.永濟牛肉餃子:永濟牛肉餃子是永濟地區的傳統美食之壹，以味道鮮美、風味獨特而聞名。牛肉餃子的加工工藝獨特，需要用牛肉、面粉、蔥、姜、蒜等配料經過多次加工調制而成。
2.永濟抻面:永濟抻面是永濟地區的傳統面食之壹，以口感柔和、風味獨特而聞名。拉面的制作工藝獨特，需要面粉、水、鹽等配料多次揉面、拉伸、折疊。
3.永濟羊肉泡饃:永濟羊肉泡饃是永濟地區的傳統美食之壹，以其濃郁的羊肉風味和鮮美的口感而聞名。泡饃的制作工藝很獨特，需要將羊肉、面餅、蒜泥、辣椒等配料放入碗中，然後用熱湯浸泡。
4.永濟驢肉火燒:永濟驢肉火燒是永濟地區的特色菜系之壹，以火燒酥脆，驢肉鮮美而聞名。燒的工藝很獨特，需要把面粉、驢肉、蔥、姜、辣椒等配料放入鍋中才能做成。
除此之外，永濟還有很多其他的美食，比如永濟烤鴨，永濟炒面，永濟酸辣粉，都值得壹試。