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壹種野菊花茶的制作方法

野菊花茶制備方法如下:

1,自然幹燥法

將采集的花完全曬幹大約需要7到10天,這是農村最常用的方法。它的優點是簡單、方便和花香。缺點是曬制過程中花瓣容易脫落,香氣流失,曬制後松散,無法收縮成球狀。花的顏色得不到保證,後期存放容易滋生蟲子,運輸過程中花也會壞掉。

2、陰幹法

這是醫書上規定的方法,就是把花均勻地鋪在幹燥通風的地方,比如樓上的空房間,讓它自然晾幹。這個過程大約需要10到20天才能完全幹透。優點是花的顏色、形狀、氣味都很好。缺點是幹花千朵的過程太長,後期存放容易滋生蟲子,運輸過程中會有花碎。

3.先蒸後幹。

就是用蒸汽把花蒸15到20分鐘,然後均勻地鋪在幹凈的水泥地上,讓風吹,陽光照射,自然晾幹。它的優點是幹燥速度快,高溫殺菌殺蟲後不生蟲,蒸熟後花朵自然收縮,運輸過程中不破損。缺點是花的顏色和形狀會有很大的變化,野菊花特有的香味會不自然,傾向於中草藥的味道。