要想讓酸西葫蘆好吃，先準備好所需食材:西葫蘆1塊，方火腿1塊，蔥10g，姜10g，蒜10g，食用油，鹽，米醋，醬油。
生產步驟:
1，中等大小的西葫蘆洗凈切片備用。
2.將方形火腿切成和西葫蘆壹樣粗細的塊。
3.蔥、姜、蒜分別切段備用。
4、熱鍋熱油，放入蔥、姜、蒜翻炒出香味。
5.加入西葫蘆，炒香。
6.如果是幹的，可以加壹點開水。
7.將西葫蘆炒至稍微變軟，加入少許醬油。
8.攪拌均勻，加入方形火腿片。9.繼續攪拌直到西葫蘆變軟，加入少許鹽。
10，關火前在鍋上噴壹點米醋。
11，翻炒均勻關火。
木耳雞蛋炒西葫蘆，準備壹些西葫蘆，木耳，姜，鹽，雞蛋，辣椒面，雞蛋，放入辣椒面，把鹽攪拌均勻，然後放入鍋中攪拌待用，放入幾片姜，然後放入木耳翻炒，把西葫蘆放進去炒香，放入壹些鹽翻炒均勻，然後放入雞蛋塊翻炒幾下就可以吃了。