板栗是壹種碳水化合物含量較高的幹果，能為人體提供更多的熱能，幫助脂肪代謝，具有益氣健脾、營養腸胃的作用。
板栗具有健脾胃、益氣補腎、強腰、強筋、止血、消腫強心的功效，適用於腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多、脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、骨折、外傷引起的筋骨腫痛等癥。但是栗子生吃很難消化，熟食容易滯食。壹次吃太多會傷脾胃，壹天最多吃10塊。
擴展數據:
板栗的營養價值
栗子產生的能量高，屬於堅果，澱粉含量高。據調查，幹栗子的碳水化合物含量為77%，鮮栗子為40%，是土豆的2.4倍。栗子中蛋白質的含量為4% ~ 5%，沒有花生、核桃多，但也比米飯高。
新鮮的栗子含維生素C比番茄多，番茄是公認的維生素C含量豐富的，是蘋果的十倍以上！栗子還含有全面的礦物質，如鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，遠高於蘋果、梨等普通水果，尤其是鉀含量突出，比號稱富含鉀的蘋果高出4倍。
參考資料:
栗子的食用禁忌-人民網