金線蓮中氨基酸和微量元素的含量高於西洋參和野山參。與牛磺酸、多糖壹起具有營養、抗衰老、調節人體免疫力的作用。因此，臺灣省人和畬族把它作為補虛的滋補強壯品是有道理的。？
？
我準備貢獻其中壹個，今晚帶回家試試...
食品
材料:半只烏雞(如果有壹只，所有材料加倍)
材料:金線蓮3克，紅棗10顆，桂圓10顆，枸杞10顆。
三片姜和壹段蔥。
調料:料酒兩勺，精鹽壹勺。
方法/步驟
食材:烏雞半只(壹頓吃太多，回鍋不好吃)
金線蓮3克，生姜三片，大蔥壹段，紅棗、桂圓、枸杞洗凈。
將水燒開，轉小火，放入烏雞，不蓋鍋煮三分鐘，撈出洗凈。
砂鍋瀝幹水分，加入料酒和精鹽，攪拌均勻，放入烏雞。
加入金線蓮、紅棗、桂圓、蔥姜，煮三到五個小時，枸杞出鍋。
成品，其實味道不錯，但是添加其他成分就不好了。
註意事項:不要以為用補藥就可以經常喝，壹周壹次就夠了。