特級初榨橄欖油怎麽吃最有營養

◆健康原飲。每天早上空腹喝8ml-16ml，或與牛奶、酸奶、蜂蜜、果汁混合壹起服用。給老人做保健最好早晚各壹次，每次少量。能有效預防動脈硬化及其並發癥、高血壓、心臟病、心腦血管疾病、預防骨質疏松、緩解慢性便秘等。*使用特級初榨橄欖油生喝。◆冷菜。做涼拌菜，色澤鮮亮，風味獨特；幾滴雷歐特級初榨橄欖油可以使湯更加豐富多彩，口感順滑，不油膩。用特級初榨橄欖油做冷菜。◆熱煮。橄欖油在高溫下的熱穩定性使其非常適合高溫烹飪、油炸、烹飪和烘烤。尤其是在130 -190的高溫下油炸時，橄欖油更能顯示其優勢。在這個溫度下，橄欖油將食物包裹在壹層金黃酥脆的外殼中，使其更加美味誘人，但絲毫不降低其營養價值。而且油沒有滲透到食物裏，所以油炸出來的食物比較清淡，容易消化。只要最高溫度不超過190度，橄欖油就不會分解，可以重復使用。剛炒完，用紗布或濾紙過濾。煎炸的油必須存放在搪瓷、上釉的陶瓷或不銹鋼器皿中，以防氧化。熱煮可以用Ole 5L鐵桶裝橄欖油。◆糕點和餡料。