食品
雞塊250克
土豆150克
大蒜葉50克
方法/步驟
1
新鮮雞塊洗凈，瀝幹水分。
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2
加入料酒和鹽，將雞塊腌制片刻。
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三
土豆去皮後，洗凈切塊。
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姜切絲備用。
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將大蒜葉切成段備用。
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往鍋裏倒壹點油。
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油熱後，放入蒜末炒香。
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將雞塊放入鍋中，用料酒翻炒。
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倒入醬油上色。
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鍋中加水，蓋上鍋蓋，開始燉。
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水燒開後，放入土豆和姜絲繼續燉。
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等鍋裏的水快幹了，再加鹽。
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烹飪前加入蒜葉和味精。
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