早餐以燕麥為主食，不僅可以提供足夠的熱量，補充人體所需的蛋白質，還可以依靠膳食纖維的獨特功效，控制消化速度的穩定性，幫助人體維持正常的血糖水平，讓消化系統全天持續順暢地為人體提供能量。
擴展數據:
早餐吃燕麥的註意事項:
1，燕麥是經常處於緊張狀態的現代上班族的健康食品。對於心腦血管的人，肝腎功能不全的人，肥胖的人，中年人，想減肥的女性，更是很好的保健品。
2、壹般人群都可以吃。適用於孕婦、嬰兒、老年人、空勤人員和海員；適用於慢性病人、脂肪肝、糖尿病、水腫、習慣性便秘者；適合體虛、多汗、易出汗、盜汗的人群；適用於高血壓、高血脂、動脈硬化患者。
3.燕麥營養豐富，但不容易消化。所以要掌握“少量多次消費”的原則。每日食用量以40克為宜，兒童或老人更少，否則可能引起胃痙攣或脹氣。
老人或小孩在晚餐時不宜大量食用燕麥片，即使吃燕麥片也不行。用燕麥粉和土豆粉做土豆燕麥片蛋糕，然後油炸、烘烤或烹飪都是不錯的選擇，風味口感俱佳。
人民網-早餐多吃燕麥有什麽好處？壹個失誤造成了營養的流失。