水分全部滲入土壤後，用塑料薄膜覆蓋邊界，周圍用土壓實，可以提高地溫，促進種子盡快發芽。莧菜出苗前不用澆水？
莧菜苗小，十幾天雜草比苗高很多，壹定要及時拔除，否則會和莧菜爭奪養分，影響莧菜的采光。播種20天左右，當幼苗長出2片以上葉片時，進行1追肥。？
擴展數據:
莧菜喜溫暖耐熱，溫暖濕潤的氣候條件最有利於莧菜的生長發育。種子在10~12℃開始萌發，最適溫度為22~24℃。當溫度超過35℃時，發芽和出苗受到影響。
莧菜不耐寒。遇到0℃以下的低溫，就會凍死。當溫度低於10℃時，植株生長緩慢，最適生長溫度為23~27℃。超過35℃，植株生長不良，纖維增多，品質變差。
莧菜對空氣濕度沒有嚴格要求，需要土壤濕潤，但不耐澇。直播莧菜根系在土層中較深，具有壹定的抗旱性，但在土壤水分充足的情況下，葉片較嫩，品質較好。