材料:1冷面、1雞蛋、適量洋蔥、適量香菜、1/3湯匙白糖、2湯匙陳醋、1/2湯匙白芝麻、2湯匙蒜蓉醬、1湯匙烤肉醬、1湯匙番茄醬、1湯匙油。
烤冷面的做法如下:
材料:涼面2塊，雞蛋2個，火腿腸4根。
輔料:植物油少許，醬油少許，酰基醋少許，細砂糖1小勺，醬油少許，孜然粉少許，蒜粉少許，蔥花適量。
步驟:
1，準備好所需食材。
2、烤盤上倒壹扔植物油，放入火腿腸煎至兩面金黃，裝盤待用。
3.再撒壹點植物油，放入涼面，輕輕左右移動，使整個面粘上壹點油。
4.然後把雞蛋直接敲到冷面上，鋪在整個冷面上。
5.當大部分蛋液凝固翻面後，加入上述烤冷面專用調料刷勻，再撒上蔥花。
6、也可以翻個身再碎成壹個雞蛋，味道更好。
7.然後再翻壹遍，加入調料刷勻，撒上蔥花。
8.把炸好的火腿腸放在中間位置。
9.從上到下卷起來。
10，口味重的夥伴可以在表面刷壹層薄薄的辣醬。
11，切成小塊。
12，這種非常簡單好吃的街頭小吃就做好了。