準備材料:雞蛋4個，鹽少許，糖和牛奶。
1，將蛋清和蛋白分開，打蛋清液:先在蛋清液中加入少量的鹽，只要壹點點鹽，會讓蛋糕的口感更好，然後加入壹湯匙糖。用筷子或自動打蛋器將蛋液打至蛋白變硬起泡。就算把碗倒過來，蛋清也不會掉下來，類似奶油。如果用筷子的話，壹般十五分鐘就能搞定。
2.攪拌蛋黃:在蛋黃中加入2湯匙糖和3湯匙面粉。註意不要用高筋面粉，普通面粉，中筋面粉，低筋面粉。在蛋黃碗裏加入6湯匙牛奶。
3、蛋黃攪拌:用勺子挖壹半蛋清泡放入步驟2的蛋黃中。用勺子把蛋清和蛋黃上下攪拌均勻。壹定要上下攪動它們。不要轉圈，也不要用筷子。如果用筷子劃圈，面粉會變硬，這樣蛋糕就不會漲了。然後加入另壹半蛋白，繼續用勺子上下攪拌。
4、加熱:插上電飯鍋，按下煮飯鍵，鍋感覺有點熱的時候就可以了，這叫預熱。在鍋底倒壹點食用油，防止蛋糕糊從鍋底倒出。將煮好的糊倒入電飯鍋。用手搖晃桌子幾次，把裏面的氣泡搖出來。按烹飪按鈕。用布塞住電飯煲上的出風口，繼續悶；20分鐘後，再次按下烹飪鍵，繼續悶20分鐘。去做吧。